|
|
ФИОЛЕТОВЫЙ
| Оригинатор |
ВНИИКХ им. А.Г. Лорха
|
| Срок созревания |
Среднеспелый |
| Морфологические признаки |
|
| лист |
зеленый |
| венчик цветка |
красно-фиолетовый |
| Клубень |
|
| окраска кожуры |
фиолетовая |
| окраска мякоти |
фиолетовая |
| форма клубня |
округло-овальная |
| глазки |
мелкие |
| Устойчивость к болезням, вредителям |
| рак картофеля |
устойчив |
| картофельная нематода |
восприимчивый |
| фитофтороз |
средне устойчив |
| ризоктониоз |
средне устойчив |
| парша обыкновенная |
средне устойчив |
| Использование (назначение) |
диетическое питание |
| Дополнительная информация |
|
| вегетационный период (дней) |
115-125 |
| средняя масса клубня, г |
70 - 80 |
| урожайность, т/га |
12 - 25 |
| лежкость при хранении |
хорошая |
| вкус |
отличный |
| содержание крахмала, % |
8 - 10 |
| потемнение мякоти |
отсутствует |
| белок |
2,6 - 2,8 |
| витамин «С», мг |
22 - 25 |
| антиоксидантная активность, мг/г |
4,0 - 4,9 |
| флавоноиды, мг/100г сух. вещества |
51 - 53 |
| антоцианы, % на сухое вещество |
13,0 - 13,3 |
| сухое вещество, % |
16,0 - 16,6 |
| Регионы возделывания |
Северо-Западный, Центральный |
| Год включения в Госреестр |
2014 |
  |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
|
|
